毎日卵3個の健康効果とは？バランスの取れた栄養で体を整える

「卵は完璧な栄養食品」とよく言われますが、毎日卵を3個食べると本当に健康に良いのでしょうか？最近の研究では、卵の持つ栄養価が見直され、適量を摂取することのメリットが多く報告されています。今回は、卵を毎日3個食べることで得られる健康効果や注意点について解説します。

卵が持つ豊富な栄養素

卵はタンパク質の宝庫であり、筋肉の維持や修復、免疫機能の向上に役立ちます。1個あたり約6gの良質なタンパク質を含んでおり、毎日3個食べることで成人の1日の必要量の約3分の1を簡単に補えます。

さらに、卵黄にはビタミンA、D、E、Kといった脂溶性ビタミンが豊富で、視力の維持や骨の健康、抗酸化作用に寄与します。また、葉酸やビタミンB12も含まれており、赤血球の生成や神経系の健康をサポートします。

特に注目すべきは卵に含まれるコリンという成分です。コリンは脳の機能を助け、記憶力や集中力を高める効果があるとされています。認知機能の低下を予防したい方には、毎日の卵摂取が大きな味方になるでしょう。

卵はコレステロールの敵ではない？

かつては、卵はコレステロール値を上げるという理由で敬遠されることもありました。しかし、近年の研究では、食事からのコレステロールが直接血中コレステロールに大きく影響しないことがわかっています。むしろ、卵にはHDL（善玉コレステロール）を増やす働きがあり、心血管の健康をサポートする効果が期待されています。

もちろん、過剰摂取は避けるべきですが、1日3個程度なら健康な人にとって問題になる可能性は低いと言えます。

毎日卵3個を食べるメリット

栄養補給が簡単
卵は手軽に調理できるので、忙しい朝でも栄養をしっかり摂ることができます。ゆで卵、オムレツ、スクランブルエッグなど、バリエーションも豊富です。
腹持ちが良い
高タンパク質食品の卵は、満腹感を持続させる効果があるため、間食や過食を防ぐ助けになります。ダイエット中の方にもおすすめです。
コストパフォーマンス抜群
卵は手頃な価格で手に入るため、コストを抑えながら質の高い栄養を摂取できます。